A terceira da série e utilizando um tipo de figo diferente das anteriores. Uma entrada fresca, como prato principal ou como acompanhante de prato de carne. Mais uma sugestão simples, rápida e fácil de fazer. Assim não há desculpas.

Ingredientes

(Para 2 doses)
4 Figos Frescos
2 Fatias de Presunto
Rúcula
Rúcula Selvagem
Cebola Roxa
Vinagre de Vinho

Preparação

Num prato grande faça uma cama com rúcula selvagem, rúcula "normal", cebola roxa fatiada finamente. Disponha o presunto cortado de forma grosseira e coloque os figos cortados e m gomos. tempere com umas gostas de vinagre de vinho. Fica divinal.

Esta é a segunda receita simples e deliciosas em que o ingrediente Rei é o figo. Basicamente os mesmos ingredientes da anterior mas colocando agora o pão torrado como suporte. Com um Porto Tawny ou um tinto com idade fica maravilhoso.

Ingredientes

(Para 6 doses)
6 Figos Pretos Frescos
Queijo da Serra
2 Fatias de Pão
1 Noz

 Rúcula Selvagem

Preparação

Corte duas fatias de pão e coloque a torrar. Depois de torrado corte em tiras da largura dos figos que tiver. Barre com queijo da serra, e coloque uma folha grande de rúcula selvagem por cima. Corte os figos em três fatias com a mesma grossura e disponha por cima da folha. Polvilhe com nozes partidas grosseiramente.
Sem dúvida. Acompanhe com um Porto Tawny ou um vinho tinto já com alguma idade. Não se vai arrepender.

Nos próximos dias colocarei três receitas simples e deliciosas em que o ingrediente Rei é o figo. Facéis de fazer, rápidas e deliciosas. Servem como entrada, prato principal ou sobrema. A primeira é esta.

Ingredientes

(Para 1 dose)
3 Figos Pretos Frescos
Queijo da Serra
1 Noz
Mel
 Rúcula Selvagem
Fatia de Presunto

Preparação

Num Prato fundo coloce um punhado de folhas de rúcula selvagem. Corte em estrela os figos sem ser por completo e coloque no meio uma bolinha de queijo da serra. Com uma colher de chá será fácil retirar o queijo em forma de bola. Coloque os figos em cima da rúcula. De seguida polvilhe com noz partida grosseiramente e rege com uma colher de mel liquido.
Junte uma fatia de presunto enrolado caso queira cortar um pouco o adocicado do conjunto.

Esta é tão fácil como refrescante e toda a gente gosta sempre. Um entrada de sucesso que muitas vezes nos passa um pouco ao lado.

Ingredientes

(Para 4 Pessoas)
2 tomates Maduros Tamanho Médio/Grande
1 Queijo Mozarela
Rúcula
Oregãos
Azeite

Sal ou Flor de Sal

Preparação

Fatiar os tomates e o queijo mozarela e dispor num prato conforme a imagem. No centro colocar rúcula a gosto e polvikhar com oregãos frescos, sal ou flor de sal e um fio de azeite. Depois para a mesa e rápido.