As conservas nacionais de peixe deixam-me maluco. Adoro esticar o braço até à despensa etrazer uma qualquer lata de conserva. Abrir, cheirar e começar logo a imaginar deliciosas formas de as preparar. Esta é mais uma rápida de preparar, fácil de fazer e deliciosa para acompanhar neste fim de verão com um vinho branco bem fresco.

Ingredientes

(Para 4 Pessoas)
2 Latas de Conservas de Petingas
Mix Especiarias Navajo "Continente"
Cebolinho
Malagueta Seca
Azeite

Preparação

Retire com cuidado as Petingas das latas e disponha numa travessa como a da fotografia. Tempere com o mix de especiarias Navajo que se encontra à venda ao peso nas lojas Continente. Se não conseguir encontrar opte por juntar várias pimentas, sementes de coentro, malagueta e flor de sal. Pique, por fim, alguns raminhos de cebolinho, polvilhe e regue com um fio de azeite.
Acompanhe com tostas ou pão torrado fino e um copo de vinho branco fresco. Não se esqueça de juntar boa companhia.