- 10 Asinhas de Frango
- 1 Pedaço de Gengibre Fresco com cerca de 3 cm
- 2 Limas
- 2 Colheres Sopa de Molho de Soja
- 1 Colher de Sopa de Piri-piri Liquido
- 2 Dentes de Alho
- Sal qb
Preparação
Sai um belo petisco com sabor oriental para a ementa cá de casa. Lave muito bem as asinhas e coloqueas num recipiente fundo. Regue com sumo de uma lima e adicione o gengibre picado, o molho de soja, os dentes de alho picado, o piri-piri e sal a gosto. Misture bem, envolva uniformemente e deixe marinar de um dia para o outro. No dia seguinte grelhe as asinhas, regando com a marinada que ficou no recipiente. Sirva quente com uns gomos de lima. De lamber os dedos.
Quem vai para a cozinha por gosto, não cansa. O dia-a-dia de quem tem de preparar A Ementa da Casa com um sorriso nos lábios, panelas, tachos e outros ao redor, um copo de vinho para relaxar e uma paixão enorme pela indústria conserveira.
