A terceira da série e utilizando um tipo de figo diferente das anteriores. Uma entrada fresca, como prato principal ou como acompanhante de prato de carne. Mais uma sugestão simples, rápida e fácil de fazer. Assim não há desculpas.
Ingredientes
(Para 2 doses)
4 Figos Frescos
2 Fatias de Presunto
Rúcula
Rúcula Selvagem
Cebola Roxa
Vinagre de Vinho
Preparação
Num prato grande faça uma cama com rúcula selvagem, rúcula "normal", cebola roxa fatiada finamente. Disponha o presunto cortado de forma grosseira e coloque os figos cortados e m gomos. tempere com umas gostas de vinagre de vinho. Fica divinal.
Quem vai para a cozinha por gosto, não cansa. O dia-a-dia de quem tem de preparar A Ementa da Casa com um sorriso nos lábios, panelas, tachos e outros ao redor, um copo de vinho para relaxar e uma paixão enorme pela indústria conserveira.
