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quarta-feira, 25 de junho de 2014

Molho de Mostarda para Caracoletas Assadas

Este é daqueles molhos que dão a volta à cabeça de qualquer um. Até sem as caracoletas marcha com um pouco de pão torrado e toca a passar o pão no molhinho. Aqui fica para quem há muito procurava.

Ingredientes
(Para 1 Kg de Caracoletas)
180g Margarina Culinária
2 Limões de Tamanho Médio
4 Colheres de Sopa de Mostarda
Pimenta Moída

Preparação
Simples e rápido. Coloque num tacho a margarina e o sumo dos limões em lume brando e quando a margarina estiver derretida junte a mostarda. Mexa constantemente até obter uma mistura mais consistente. Quando começar a ferver desligue o lume. Prove. Se estiver ao seu gosto tempere a seguir com a pimenta e mesa.

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